中国菏泽网消息（记者 郭卫东） 近日，记者走进鄄城县阎什镇牛桥村的毛木耳种植基地，40座标准化大棚鳞次栉比，棚内菌棒排列有序，空气中弥漫着菌类特有的气息。肥厚的毛木耳从菌棒中探出头来，工人们忙着检查菌棒湿度、调整通风，为采收做准备。

基地负责人牛明瑞介绍，毛木耳生长关键期对温湿度要求极高，需精细管理才能保证产量和品相。6年前，牛明瑞在济宁市鱼台县游玩时接触到毛木耳种植，发现其前景广阔，便与牛明振返乡创业。从技术摸索到成熟管理，两人的坚持换来了效益提升。随后，他们与牛爱学合作创办家庭农场，整合资源降低成本，吸引更多农户加入。

如今，基地每年产出干木耳近10万公斤，四川、广东、上海等地的客商纷纷上门收购。周边村庄的群众在家门口就业，按计件取酬，日均工资80到100元，留守妇女和老人也有了稳定收入。

菌棒加工车间里，新型拌料机、系袋机等机器高效运转。牛明振表示，自己加工菌棒成本低且质量有保障。每个大棚放置3-4万棒菌棒，每棒能产出二两多干木耳，按每斤11-13元的市场价计算，效益可观。

小小毛木耳，种出大产业。阎什镇通过发展特色种植，拓宽了农民增收渠道，为乡村振兴注入活力。牛明瑞充满信心：“这片黑‘耳朵’必将带领更多人走向致富路。”